我是在网上查到的精酿啤酒一般被定义为年产量小于600万桶(70.2万吨)的啤酒，而且所酿造的大部分精酿啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。精酿啤酒酿造主要是麦芽---糖化---发酵----过滤---灌装，这个算是比较简单的流程。吉斯波尔精酿啤酒非常好喝，啤酒香味浓郁，值得购买。精酿啤酒一般是区别于一般的工业啤酒比如常见的青岛、雪花、百威等啤酒，精酿啤酒属于更加高端一点的啤酒，其只采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行酿造，而且不添加任何的人工添加剂，所以其麦芽的含量会比较多，而且在酿造的过程中采用的都是非常上等的原料酿造而成的，也可以说精酿啤酒是人们对于啤酒的更高一层的追求，所以精酿啤酒的价格会比普通的啤酒价格偏高很多。大地谷精酿啤酒是由广州忠政联合知名荷兰七箭啤酒有限公司联合出品的，该品牌是精选全球上等原料，如黄啤是选用法国和加拿大的大麦、捷克酒花和德国酵母；白啤选用巴伐利亚小麦和酵母，总之口感是非常棒的！精酿啤酒其实相当于更加精致的啤酒，百科上的说法是精酿啤酒的风味是传统的原料与发酵工艺中获得。另外就是它比以前的啤酒样式也更多，而且也更好喝了。我上一次自己买的精酿啤酒就是国驹的头道小麦，它的包装设计十分别出心裁，不仅在图案样式上面十分的国潮，在味道上也是没的说，当你辛苦一天之后喝一瓶头道小麦后，得到的满足感是无法比拟的。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）1、《啤酒生产技术（第2版）》全面阐述了啤酒生产的基础理论知识和工业化生产技术，包括啤酒酿造原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒的澄清与稳定性处理和啤酒包装等主要内容。2、同时还对啤酒后修饰、高浓度啤酒酿造工艺和稀释要点与方式、啤酒生产经济技术指标以及副产物的综合利用等进行了介绍。3、文中附有大量图表，图文并茂。精酿啤酒是用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。精酿啤酒口感是很好的，您可以去尝试一下，会发现和一般的啤酒有很大的差别。