我是在网上查到的精酿啤酒一般被定义为年产量小于600万桶(70.2万吨)的啤酒，而且所酿造的大部分精酿啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。精酿啤酒酿造主要是麦芽---糖化---发酵----过滤---灌装，这个算是比较简单的流程。精酿啤酒其实还算得上是一种小众啤酒，只是这两天喝精酿啤酒的人越来越多了，很多饭店和酒馆也都卖起了自制的精酿啤酒。精酿啤酒没有统一的味道，可能每一家销售的都不太一样。精酿啤酒使用精酿啤酒设备酿制而成的，精酿啤酒设备分不同大小的设备，有小型精酿啤酒设备，也有大型精酿啤酒设备。希望我的回答对你有帮助。你去福建南平找一家叫蔻德精酿的，师傅姓叶，技术好，人也很实在，大部分的设备他都教我们自己上网买。不像其他培训的动不动就叫你买他们的设备。我就在他那学的！大地谷精酿啤酒是荷兰著名啤酒品牌之一，它是严格按照荷兰传统的啤酒酿造工艺，再结合先进的设备，足足发酵两个月酿造而成，喝起来犹如刚从酒桶中取出般新鲜，有着混合了啤酒花和大麦的香气，口感绵润，唇齿间酒花的香味让人回味无穷。精酿啤酒一般是区别于一般的工业啤酒比如常见的青岛、雪花、百威等啤酒，精酿啤酒属于更加高端一点的啤酒，其只采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行酿造，而且不添加任何的人工添加剂，所以其麦芽的含量会比较多，而且在酿造的过程中采用的都是非常上等的原料酿造而成的，也可以说精酿啤酒是人们对于啤酒的更高一层的追求，所以精酿啤酒的价格会比普通的啤酒价格偏高很多。精酿啤酒其实相当于更加精致的啤酒，百科上的说法是精酿啤酒的风味是传统的原料与发酵工艺中获得。另外就是它比以前的啤酒样式也更多，而且也更好喝了。我上一次自己买的精酿啤酒就是国驹的头道小麦，它的包装设计十分别出心裁，不仅在图案样式上面十分的国潮，在味道上也是没的说，当你辛苦一天之后喝一瓶头道小麦后，得到的满足感是无法比拟的。精酿啤酒是用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。精酿啤酒口感是很好的，您可以去尝试一下，会发现和一般的啤酒有很大的差别。1、精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。2、这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。3、在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。